Обвалочный нож F. DICK ErgoGrip 15 см предназначен для профессиональной обвалки, жиловки и точной обработки мяса. Узкий прямой клинок жесткого исполнения удобно проводить вдоль костей, отделять мясо, удалять сухожилия и излишки жира.
Нож оснащен черной эргономичной рукояткой с противоскользящей поверхностью, широкой опорой для большого пальца и выраженным защитным упором. Бесшовное соединение клинка и рукоятки упрощает санитарную обработку и предотвращает скопление загрязнений.
Основные характеристики
| Производитель | Friedr. DICK |
| Серия | ErgoGrip |
| Тип ножа | Обвалочный, узкий, прямой, жесткий |
| Длина клинка | 150 мм |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь X55CrMo14 |
| Твердость | 56 HRC |
| Цвет рукоятки | Черный |
| Общая длина | Около 285 мм |
| Масса | Около 120 г |
| Артикул в карточке | 82368150-01 |
| Текущий артикул на сайте F. DICK | 82368151-01 |
Особенности ножа ErgoGrip
Клинок из стали X55CrMo14 имеет твердость 56 HRC, которая сочетает стойкость режущей кромки и удобство последующей правки. Полированная поверхность устойчива к коррозии и легче очищается после работы.
Жесткий узкий клинок обеспечивает точный контроль при движении вдоль костей. Рукоятка не впитывает жир и загрязнения, а широкая опора для большого пальца и защитный упор снижают риск соскальзывания руки на лезвие.
Важный нюанс по артикулу
В карточке Smiraks указан номер 82368150-01. На актуальной официальной странице F. DICK аналогичный нож с черной рукояткой обозначен как 82368151-01, а в ряде каталогов используется сокращенная запись 8236815-01.
Перед изменением артикула рекомендуется проверить маркировку на упаковке или самом товаре. Если указан 8236815-01 или 82368151-01, номер 82368150-01 в карточке следует исправить.
Вопросы и ответы
Для каких работ предназначен нож F. DICK ErgoGrip 15 см?
Узкий жесткий клинок применяется для обвалки мяса, работы вдоль костей, удаления сухожилий, соединительной ткани и излишков жира.
Чем жесткий обвалочный нож отличается от гибкого?
Жесткий клинок лучше сохраняет направление и подходит для точной работы около костей. Гибкий нож легче повторяет форму продукта и чаще используется для более деликатной зачистки.
Получите заказ удобным для вас способом
- Самовывоз со склада г. Новосибирск, ул. Тагильская 51, офис 1 или г. Королев, ул. Орджоникидзе, д. 5В, помещ. 29
- Отправка Транспортными компаниями (Деловые Линии)
Стоимость и сроки доставки рассчитываются при оформлении. После отправки мы обязательно пришлём трек-номер для отслеживания.
Остались вопросы? Напишите нам:
Мы работаем только с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями
Единственный способ оплаты — безналичный расчёт по счёту:
- Счёт выставляется после согласования заказа
- Оплата производится с расчётного счёта вашей компании
- Отгрузка товара начинается после поступления средств
- Вместе с заказом предоставляем полный пакет документов: счёт, УПД и акт выполненных работ
Остались вопросы? Напишите нам:
