Внутренний нож Handtmann Inotec для удаления клипсы 36 мм, арт. V303304

Внутренний нож Handtmann Inotec для удаления клипсы 36 мм, арт. V303304 является оригинальным сменным элементом режущего узла оборудования для автоматического удаления металлических клипс с колбасных батонов и других продуктов в оболочке.

На заводской этикетке указаны бренд Inotec, принадлежность к группе Handtmann и оригинальный номер V303304. На корпусе детали нанесена маркировка 36, соответствующая номинальному размеру исполнения.

Нож устанавливается внутри деклипирующего инструмента и участвует в точном отделении клипсы от оболочки продукта. Исправное состояние режущей кромки и подвижных элементов необходимо для полного удаления клипсы без повреждения батона, нарушения оболочки и попадания металлических фрагментов в готовую продукцию.

Назначение внутреннего ножа V303304

Деталь предназначена для технологического узла, который автоматически определяет участок с металлической клипсой, фиксирует продукт и выполняет отделение клипсы от оболочки. Внутренний нож является частью сменного деклипирующего инструмента и работает совместно с другими элементами режущего механизма.

Основные задачи ножа:

• участие в точном отделении одиночной или двойной клипсы;
• формирование контролируемой линии реза в зоне окончания оболочки;
• поддержание стабильного цикла автоматического удаления клипс;
• снижение риска неполного удаления металлического элемента;
• сохранение товарного вида и целостности продукта;
• обеспечение повторяемой работы деклипирующего инструмента.

Нож относится к изнашиваемым рабочим элементам. Его состояние напрямую влияет на точность реза, производительность оборудования и безопасность готовой продукции.

Идентификация детали

Конструкция ножевого узла

По фотографии деталь представляет собой компактный металлический узел цилиндрической формы. В корпусе видны подвижный рабочий элемент, возвратная пружина, направляющая и фиксирующий винт.

Пружина обеспечивает возврат подвижной части после рабочего хода. Направляющие поверхности удерживают нож в заданной траектории, а крепежный элемент фиксирует сборку и позволяет обслуживать механизм в соответствии с инструкцией производителя.

Такая конструкция рассчитана на многократные рабочие циклы. Для стабильной работы необходимо, чтобы нож перемещался свободно, без перекоса, заедания и чрезмерного люфта.

Самостоятельно изменять натяжение пружины, стачивать корпус или заменять крепеж деталями другого размера не рекомендуется. Изменение геометрии может нарушить положение режущей кромки и привести к неполному удалению клипсы.

Применение в оборудовании Handtmann Inotec

По назначению, маркировке Inotec и размеру 36 мм деталь относится к инструменту для автоматического удаления клипс. Наиболее близкое серийное оборудование производителя для этой операции, деклиппер Handtmann Inotec EC02.

EC02 предназначен для автоматического отделения и одновременного удаления одиночных и двойных металлических клипс с колбасных батонов, мясных продуктов, альтернативных колбасных изделий и кормов для животных.

Производитель указывает возможность быстрой замены деклипирующих инструментов и адаптации машины к разным калибрам и форматам клипс. При этом открытый каталог Handtmann не содержит публичной таблицы, напрямую связывающей артикул V303304 с конкретной комплектацией EC02.

Перед заказом необходимо дополнительно сверить модель машины, серийный номер, установленный комплект деклипирующего инструмента и номер на демонтированной детали.

Справочные характеристики деклиппера Inotec EC02

Параметры в таблице относятся к оборудованию EC02 и помогают понять условия работы ножа. Они не являются отдельными характеристиками детали V303304.

Что означает размер 36 мм

Число 36 нанесено непосредственно на корпус детали и используется для идентификации размерного исполнения. В оборудовании для удаления клипс рабочий инструмент подбирается с учетом калибра продукта, геометрии окончания оболочки и установленного комплекта направляющих деталей.

Размер 36 мм нельзя рассматривать как единственный критерий совместимости. Ножи одинакового номинального размера могут отличаться формой корпуса, положением режущего элемента, креплением, ходом подвижной части и исполнением пружины.

Основным критерием подбора остается оригинальный артикул V303304. Размер 36 мм используется как дополнительное подтверждение.

Почему важен оригинальный артикул V303304

Деклипирующий инструмент работает в точно настроенном механизме. Даже небольшое отличие в геометрии ножа может изменить точку контакта с клипсой, глубину реза и момент срабатывания.

Неподходящая деталь может привести к следующим проблемам:

• клипса отделяется не полностью;
• на продукте остается металлический фрагмент;
• нож повреждает оболочку или поверхность батона;
• увеличивается количество остановок линии;
• появляется заедание подвижного механизма;
• возрастает нагрузка на пневматический привод;
• ускоряется износ ответных деталей;
• нарушается стабильность автоматического цикла.

Поэтому при заказе следует сверять не только название и размер, но также номер V303304 и конструкцию демонтированного узла.

Работа в процессе удаления клипсы

Продукт автоматически поступает в зону обработки по ленточной системе. Система позиционирования определяет участок с клипсой, после чего пневматический механизм приводит в действие деклипирующий инструмент.

Внутренний нож участвует в контролируемом отделении клипсы. После завершения рабочего хода пружинный механизм возвращает подвижную часть в исходное положение, и система готова к следующему циклу.

Для качественной работы необходимо одновременное выполнение нескольких условий:

• правильная настройка инструмента под калибр продукта;
• острая и неповрежденная режущая кромка;
• свободное движение подвижной части;
• исправная возвратная пружина;
• точное позиционирование продукта;
• стабильное давление сжатого воздуха;
• соответствие скорости подачи рабочему процессу;
• правильный формат и положение металлической клипсы.

Признаки износа внутреннего ножа

• клипса перестает отделяться за один рабочий цикл;
• на оболочке появляются надрезы и разрывы;
• рез становится неровным;
• часть клипсы остается на продукте;
• увеличивается количество брака;
• подвижный элемент возвращается с задержкой;
• нож движется рывками или заедает;
• на режущей зоне видны сколы, замятия или выраженная выработка;
• пружина потеряла упругость или имеет повреждение;
• возник чрезмерный люфт внутри корпуса;
• крепежный винт ослаблен;
• на поверхности появились следы коррозии.

Проблемы с удалением клипсы не всегда вызваны самим ножом. Перед заменой необходимо также проверить ответные элементы инструмента, настройки направляющих, давление воздуха, положение датчиков и правильность подачи продукта.

Проверка перед установкой

Перед монтажом рекомендуется выполнить визуальный и механический контроль детали:

• сверить маркировку V303304;
• проверить наличие обозначения 36;
• сравнить корпус, направляющую и крепление со старым ножом;
• убедиться в отсутствии сколов и деформаций;
• проверить свободный ход подвижной части;
• осмотреть возвратную пружину;
• убедиться, что фиксирующий винт не поврежден;
• проверить чистоту внутренних поверхностей;
• сравнить общую длину и положение рабочих элементов.

Новая деталь не должна устанавливаться с усилием или дополнительной механической обработкой. Необходимость подпиливания, растачивания или изменения крепления обычно указывает на неправильный подбор.

Рекомендации по замене

Работы следует выполнять только после полной остановки машины, отключения электропитания, сброса давления в пневматической системе и блокировки источников энергии.

• зафиксировать исходное положение инструмента;
• сфотографировать расположение деталей до демонтажа;
• очистить рабочую зону от остатков продукта и оболочки;
• снять изношенный нож штатным способом;
• не наносить удары по корпусу нового узла;
• установить деталь в исходное положение без перекоса;
• использовать штатный крепеж;
• проверить свободный ход механизма вручную в безопасном состоянии;
• после сборки выполнить пробные циклы на низкой скорости;
• проверить полное удаление клипсы и отсутствие повреждений продукта;
• после настройки проконтролировать несколько последовательных изделий.

Очистка и обслуживание

Ножевой узел работает в непосредственной близости от пищевого продукта, оболочки и металлической клипсы. Остатки продукта и мелкие частицы могут попадать в направляющую и мешать свободному перемещению подвижной части.

Во время санитарной обработки необходимо:

• соблюдать инструкцию по очистке оборудования Handtmann Inotec;
• удалять остатки продукта из корпуса и направляющей;
• не использовать металлические предметы для очистки режущей зоны;
• не повреждать пружину и рабочую кромку;
• применять только разрешенные моющие средства;
• после мойки полностью удалить остатки химии;
• высушить механизм перед установкой и хранением;
• проверить плавность хода после сборки.

Использование абразивных материалов и агрессивных химических составов может изменить геометрию режущей поверхности или вызвать коррозию.

Заточка и восстановление

Возможность повторной заточки должна оцениваться с учетом конструкции детали и требований производителя. Неправильная обработка режущей поверхности изменяет ее положение относительно ответного элемента.

При восстановлении необходимо сохранять:

• исходный угол режущей кромки;
• геометрию рабочей поверхности;
• положение ножа внутри корпуса;
• размер и симметрию режущей зоны;
• качество поверхности без заусенцев;
• соответствие санитарным требованиям.

Если на кромке есть глубокие сколы, трещины, деформация или значительная выработка, безопаснее заменить узел целиком.

Хранение запасного ножа

До установки деталь рекомендуется хранить в оригинальной упаковке в сухом помещении. Режущая часть должна быть защищена от ударов, контакта с другими металлическими предметами и попадания влаги.

Не следует хранить нож без упаковки вместе с крепежом и инструментом. Даже небольшое повреждение кромки может ухудшить качество удаления клипсы.

Совместимость и подбор

Для точного подбора рекомендуется передать поставщику следующую информацию:

• оригинальный артикул V303304;
• наименование «внутренний нож для удаления клипсы»;
• размерное исполнение 36 мм;
• фотографию заводской этикетки;
• фотографию демонтированной детали с разных сторон;
• модель машины Handtmann Inotec;
• серийный номер оборудования;
• обозначение установленного деклипирующего инструмента;
• калибр обрабатываемого продукта;
• формат используемых клипс.

Проверка по серийному номеру особенно важна для машин разных годов выпуска и оборудования с индивидуальной комплектацией.

Официальная документация

Отдельный открытый технический паспорт на запасную часть V303304 не найден. Handtmann предоставляет подробную документацию на оборудование и каталоги запасных частей через собственные сервисные каналы и систему hParts.

В открытом доступе опубликован технический лист Handtmann Inotec EC02. Документ подтверждает назначение машины, использование сменных деклипирующих инструментов, диапазон калибров от 36 до 94 мм и производительность до 50 операций в минуту.

Точные размеры, материал, твердость, угол заточки и допустимый ресурс ножа V303304 в открытом техническом листе не приводятся. Эти данные не следует добавлять в карточку без официального чертежа или паспорта детали.

Итог

Внутренний нож Handtmann Inotec V303304 является оригинальным сменным элементом узла автоматического удаления металлических клипс. Номинальное размерное исполнение составляет 36 мм.

Деталь участвует в точном отделении клипсы от продукта и влияет на полноту реза, сохранность оболочки, производительность машины и безопасность готовой продукции.

Для правильного заказа необходимо сверить артикул V303304, маркировку 36, модель и серийный номер оборудования, а также конфигурацию установленного деклипирующего инструмента.